色素炭黑主要是最小的石墨准结晶体形状紧密的形成，区别是不是像石墨晶体排列得那么整齐。炭黑的粒子直径一般是与其黑度成正比关系，颗粒小黑度黑。
着色用糟黑的粒子平均直径范围是：高黑度糟黑＜20nm，中黑度糟黑2~25nm；低黑度糟黑25~30nm.炉炭粒度显著大于糟黑，其平均粒径为75~100nm之间。炭黑的粒径与其比表面积成反比，即颗粒越小，比表面积越大。粉末状炭灰的密度为80kg/m³，而粒状炭黑的密度可达200~250kg/m³。
